Ricette

Frittelle alla zucca!

Frittelle alla zucca!

Datemi una zucca pulita e dieci minuti, vi faccio il pranzo! Va bene facciamo quindici così la pulisco io, va. Questa ricetta l’ho “testata” (perchè me la vendo così) cinque volte, volevo essere sicura sicura venissero bene, non perchè sono qualcosa di incredibilmente goloso! La 

Brownies vegan e integrali!

Brownies vegan e integrali!

Ebbene si, mi sono fatta i brownies integrali. E lo so, lo so che integrale non vuol dire più sano, soprattutto se ci ficco dentro cioccolato a profusione ma non me lo dite, siate magnanimi! Un po’ di retroscena su questa ricetta: Zeno non ama 

Sformato di broccoli!

Sformato di broccoli!

Quest’anno ritorna una delle tradizioni più vecchie del sito che ormai ha la sua veneranda età! Scrivo ricette con maggiore sicurezza rispetto ai primi tempi e questo Calendario dell’Avvento ne è la prova. Ho scritto praticamente tutte le ricette in 10 giorni e testate nell’arco 

Il mio pranzo in una settimana!

Il mio pranzo in una settimana!

In copertina, insalata di radicchio, ceci e cetriolo.

10 cose da fare ora che abbiamo tempo!

10 cose da fare ora che abbiamo tempo!

In copertina, la crostata integrale. Visto che siamo chiusi in casa e le nostre uscite sono limitate, perché non far tesoro di questo ritrovato tempo “da perdere” per investirlo in qualcosa di utile? Su Instagram vi ho svelato il mio blocco che mi tiene ostaggio 

Una spesa a lunga conservazione

Una spesa a lunga conservazione

Una cosa che crea confusione in tempi come questi è l’organizzazione della dispensa. È una cosa che faccio ormai da anni, ho una dispensa che fa fronte ad ogni emergenza o idea, costituita da alimenti a lunga conservazione. In questi giorni in cui le uscite 

Cioccolata calda!

Cosa c’è di meglio con questo freddo di una bella tazzona di cioccolata calda? Io la faccio in casa ed è super veloce, ovviamente volendo una variazione sul tema c’è quella bianca che io preparai usando la farina di riso, ma viene benissimo anche con 

Bis di antipasti!

Bis di antipasti!

Un aperitivo veloce, di sfoglia!

Tiramisù natalizio!

Tiramisù natalizio!

Con mascarpone vegano fatto in casa!

Il panforte!

Il panforte!

La mia versione di un classico natalizio!